甜點森林

在台灣我幾乎不喝酒，即使過年過節跟家中長輩小酌一番，也淺嘗則止。所以對酒類一竅不通的我，剛來德州時在State Fair上一杯瑪格莉特就昏頭了‧‧‧

然而美國人愛喝啤酒，尤其foodball season時更是人手一瓶死守著電視。便宜啤酒如Miller Lite、Bud Light和佐餐的紅酒白酒在超市便可買到。可是Vodka、Gin、Rum這種烈酒便要到Liquor store才買得到。

最近想做水果磅蛋糕，上網查食譜幾乎都建議水果乾要用蘭姆酒浸泡一夜。本來上禮拜就想衝去家裡附近的Liquor store，結果被美國爸爸制止。他說他們買酒都去Total Wine，那邊不但種類齊全，有smaller container可以選擇，店員也很親切願意幫客人找到想要的酒。

於是在考完一科期中考忙裡偷閒的我終於抓到時間拜訪Total Wine。本來以為人不多，但這周末是Football的 Game Day，一堆來買酒的美國人，店員也很忙碌。

不過就跟其他超市一樣，Total Wine每個shelf間都有清楚的指示，所以我輕易就找到我要的酒。

在介紹我帶回家的酒先生酒小姐們之前，先來看看Total Wine的店內展示吧！

↑店內非常寬敞明亮，可以慢慢挑選自己喜歡的酒。比較高級的酒種會鎖在冰櫃或玻璃櫃裡(上圖左) 要請店員拿取。上圖左下是tast testing櫃台，Total Wine各店每週有不同品酒主題(ex: Wines of the Rhône Valley/ Top 20 or Cabernet) 在週四至週六提供試喝。美其名是find your new favorite，實際上就是要你多來花錢啦！

↑上圖的Brewery District是試喝啤酒的地方，右邊的shelf上有季節限定的啤酒。Total Wine除了酒類之外也有賣調酒的器具和製作調酒的果汁、汽水，凡是和酒有關的幾乎一應具全！

接下來來看看我今日的主要目的。Brandy、Rum、Cointerau都集中在一個走道，看到不少熟悉的品牌啊！

↑圖一是不同口味的Bacardi Rum，架上有檸檬、鳳梨和櫻桃口味。Bacardi 似乎是支適合拿來直接喝的Rum，雖然很有興趣，但我最後還是選擇台灣常見的的Meyer's DarkRum(圖二) 最後一張圖是我一直很想喝喝看的Cointerau(君度橙酒) 據說英國人很愛喝。我很喜歡的一本英國小說Keeping Time(守住好時光)的女主角Daisy便是個喝不到君度橙酒便渾身不對勁的可愛老太太XD

Rum在我家會變成蛋糕餅乾，Cointerau我八成會拿來兌上新鮮果汁做成調酒喝喝看。網路上很多調酒達人的配方，有興趣可以試試！

↑KAHLÚA！(圖一)中文到底是咖啡酒還是利口酒？ Anyway 做提拉米蘇手指餅乾要浸泡的便是這種酒了。這款是以Rum為基底具有咖啡香的酒，除了基本款之外還有香草和濃縮咖啡等口味(圖三)  圖四是Bailey's Irish Cream 貝禮詩奶酒，適合配鮮奶、咖啡或伯爵茶飲用，Total Wine一樣offer多種口味。

差不多就是這些了。我一個人喝不完regular size，話說small size的酒呢？ 就在the beginning of this shelf！所有我需要的酒都有小瓶裝，超方便！一度找不到咖啡酒的小瓶裝只好跑去問店員，原來太受歡迎被買到剩shelf深處的少少幾瓶~

結帳時意外發現有mini瓶裝(上圖右下)，很可愛但是要怎麼喝啊？ 

在店內差不多待了40分鐘，我發現來這邊的以白人居多：看起來像高中生的年輕人多半拿6 pack的啤酒；家庭主婦則買烹調和佐餐酒；老夫婦則一起選購高級紅酒白酒。這家Total Wine位在一個華人密集的地區，店內竟然一個中國人也沒有，果然是美國爸爸所推薦美國人才會去的店XD

以上就是我的Total Wine初體驗~ 剛剛說了店裡因為假日人潮眾多，我拍照都偷偷摸摸格外小心，不想被誤認成觀光客@@ 如果圖片不清楚還請多多包涵！

最後附上Total Wine的官網連結：http://www.totalwine.com/ 有興趣的人可以參考。

未成年請勿飲酒喔！